De acordo com uma pesquisa realizada pela DBA Editora em parceria com a rede de lojas Suxxar, a construtora Gafisa, Pão de Açúcar e escola de culinária Wilma Kövesi, no Brasil, 60% dos compradores de livros de gastronomia são homens; nove em cada dez fogões dos mais sofisticados – que chegam a custar 7 mil reais – são escolhidos e comprados por homens; e cortes especiais de carne e azeites importados são as “extravagâncias” preferidas por eles nos supermercados.

Isso evidencia um fato: a profissão de cozinheiro, que nunca antes teve tanto prestígio, passou a atrair muita gente! Quais serão os porquês deste fenômeno, principalmente no Brasil?

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